Le chanvre se sème au printemps dans un sol meuble et bien drainé, et pousse vite jusqu’au début de l’été. Il commence à fleurir quand les jours raccourcissent et se récolte après trois à quatre mois environ. L’agriculteur cale la récolte sur la culture : le chanvre à fibres est fauché vers la floraison, le chanvre à graines quand la plupart des graines sont mûres, et le chanvre à CBD quand les fleurs sont à maturité. Dans l’UE, les agriculteurs doivent utiliser des semences certifiées de variétés autorisées pauvres en THC.
L’essentiel
- Semis (climats tempérés)
- De fin avril à fin juin, à environ 2 à 3 cm de profondeur ; la germination est la plus rapide dès que le sol atteint 8 à 10 °C (recommandations de l’Ontario)
- Durée jusqu’à la récolte
- Environ 70 à 90 jours après le semis pour les fibres et 100 à 120 jours pour les graines
- Floraison
- La plupart des chanvres sont des plantes de jours courts et fleurissent quand les nuits rallongent après le solstice d’été ; les variétés autofloraison n’attendent pas ce signal
- Eau
- Idéalement 300 à 400 mm de pluie sur la saison ; les jeunes plants sont très sensibles aux sols gorgés d’eau
- Règles de l’UE (en octobre 2026)
- Semences certifiées de variétés inscrites au catalogue commun de l’UE, à 0,3 % de THC au maximum
- Surface de chanvre dans l’UE
- 33 020 ha en 2022, contre 20 540 ha en 2015 ; la France en produit plus de 60 %
Comment cultiver le chanvre, étape par étape ?
- Choisir la variété et la semence. La variété dépend de l’objectif : fibres, graines ou fleurs pour le CBD. Dans l’UE, les aides agricoles exigent des semences certifiées d’une variété inscrite au catalogue commun dont la teneur en THC est restée dans la limite (règlement (UE) 2022/126, art. 2).
- Préparer le sol. Le chanvre se plaît le mieux dans un sol limoneux bien drainé, au pH de 6,0 à 7,5 (Ontario).
- Semer. On sème à 2 à 3 cm de profondeur à la fin du printemps. Le chanvre à fibres est semé dense (environ 200 à 250 plants par m²) pour que les tiges poussent hautes et fines. Le chanvre à graines est semé plus clair (100 à 150 plants par m²).
- Laisser pousser. Une culture dense couvre environ 90 % du sol en 3 à 4 semaines et étouffe presque toutes les mauvaises herbes.
- Floraison. Quatre à cinq semaines après le solstice d’été, les jours qui raccourcissent ralentissent la croissance des feuilles et déclenchent la floraison.
- Récolter et sécher. Le moment et les machines dépendent du produit (voir plus bas), et la récolte est séchée ensuite.
Combien de temps faut-il pour faire pousser du chanvre ?
Selon les recommandations agricoles de l’Ontario, le chanvre à fibres est prêt environ 70 à 90 jours après le semis, pendant la pollinisation. Le chanvre à graines demande environ 100 à 120 jours et se récolte quand environ 70 % des graines sont mûres (Ontario). Les cultures de fleurs pour le CBD suivent la durée de floraison de la variété.
L’exception est le chanvre insensible à la photopériode (dit « autofloraison »), qui fleurit selon son âge et non selon la longueur du jour. Les chercheurs ont localisé au moins deux régions génétiques distinctes à l’origine de ce caractère (Toth 2022 ; Dowling 2024). Pour en savoir plus, lisez qu’est-ce que le cannabis ruderalis ?
Le chanvre se cultive-t-il en plein champ, sous serre ou en intérieur ?
Les trois. La plupart du chanvre à fibres et à graines pousse en plein champ. Le chanvre destiné aux fleurs de CBD est aussi cultivé sous abri, où la lumière, l’arrosage et l’exposition à la pluie peuvent être maîtrisés.
| Plein champ | Serre | Intérieur | |
|---|---|---|---|
| Usage habituel | Fibres, graines et extraits de CBD | Fleurs | Fleurs |
| Lumière | Soleil ; la floraison suit la saison | Soleil, parfois avec éclairage d’appoint ou ombrage | Artificielle ; le cultivateur fixe la durée du jour |
| Récoltes | Généralement une par an | Généralement une ou plusieurs par an | Possibles toute l’année |
| Principal risque | La météo : fortes pluies, sol détrempé, moisissures | L’humidité et les ravageurs sous abri | La consommation d’énergie et le coût |
Notre chanvre est cultivé en Suisse centrale. La récolte de plein champ sert surtout à nos huiles de CBD, et le chanvre de serre surtout aux fleurs. Pour voir comment la plante devient une huile, lisez comment le CBD est extrait du chanvre.
De quel climat le chanvre a-t-il besoin ?
Le chanvre pousse sous une grande variété de climats tempérés, mais il est exigeant en eau à deux moments. Les jeunes plants sont très sensibles aux sols humides ou aux inondations pendant leurs trois premières semaines, et la sécheresse pendant la floraison et la formation des graines réduit les rendements. Les recommandations de l’Ontario fixent l’idéal à 300 à 400 mm de pluie sur la saison (Ontario).
L’humidité en fin de saison est l’autre risque : la pourriture blanche (Sclerotinia) et la pourriture grise (Botrytis) font partie des principales maladies.
Le chanvre est-il difficile à cultiver ?
La plante elle-même est assez facile : elle pousse vite, étouffe les mauvaises herbes et, selon la Commission européenne, on peut dans la plupart des cas se passer d’insecticides, d’herbicides et de fongicides (Commission européenne). Les difficultés sont ailleurs :
- Les règles. Variétés autorisées, semences certifiées et contrôles du THC pendant la floraison. Dans l’UE, les autorités prélèvent des échantillons entre 20 jours après le début de la floraison et 10 jours après sa fin (comment le THC du chanvre est analysé). En Suisse, le chanvre doit rester sous 1 % de THC pour ne pas relever de la loi sur les stupéfiants (OFSP).
- La météo. Un sol détrempé au départ, la sécheresse pendant la floraison ou de fortes pluies avant la récolte peuvent faire perdre une culture.
- La récolte. Fibres, graines et fleurs demandent chacune leur propre calendrier et leur propre matériel.
Comment récolte-t-on le chanvre ?
- Fibres : fauchées pendant la pollinisation, puis généralement laissées au champ 14 à 21 jours pour le « rouissage ». Pendant ce temps, des micro-organismes détachent les fibres de la partie ligneuse, et les fibres sont ensuite séparées par défibrage.
- Graines : moissonnées quand environ 70 % des graines sont mûres, à 22 à 30 % d’humidité, puis séchées.
- Fleurs pour le CBD : récoltées à maturité, puis séchées en douceur. Les cannabinoïdes se trouvent surtout dans les glandes résineuses des fleurs femelles.
Après la récolte, la teneur en THC compte toujours. Notre guide de l’analyse du THC explique comment les laboratoires la mesurent.
Le chanvre est-il bon pour l’environnement ?
Il présente de vrais avantages, même si le résultat dépend de l’exploitation. Selon la Commission européenne, un hectare de chanvre stocke 9 à 15 tonnes de CO₂. Le chanvre aide aussi à rompre les cycles de maladies dans une rotation, et sa couverture rapide étouffe les mauvaises herbes (Commission européenne). Les besoins en engrais et en eau dépendent malgré tout du sol, du climat et de la culture.
Dans notre production
Notre chanvre pousse en Suisse centrale. Nous utilisons la récolte de plein champ surtout pour nos huiles de CBD, et nous cultivons sous serre surtout pour les fleurs. Le climat sec de la Suisse convient bien mieux au chanvre que des régions plus humides comme certaines parties de la Méditerranée, mais il n’est pas sans risque : de fortes pluies peuvent détruire une récolte de plein champ. Quel que soit le mode de culture, nous cultivons selon les principes de l’agriculture biologique, et nous testons chaque lot en Suisse.
— Robin Roy Krigslund-Hansen, cofondateur et PDG
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour cultiver du chanvre ?
Environ 70 à 90 jours après le semis pour les fibres et 100 à 120 jours pour les graines sous climat tempéré. Les cultures de fleurs pour le CBD suivent la durée de floraison de la variété. Les variétés autofloraison fleurissent selon leur âge et non selon la longueur du jour.
Quand semer le chanvre ?
Dans les régions tempérées, de fin avril à fin juin, dès que le sol est assez chaud pour une germination rapide (environ 8 à 10 °C). La graine est semée à 2 à 3 cm de profondeur.
Le chanvre est-il difficile à cultiver ?
La plante pousse vite et étouffe les mauvaises herbes, et on peut se passer de pesticides dans la plupart des cas. Les difficultés sont les règles légales (variétés autorisées, semences certifiées et contrôles du THC), la météo aux stades sensibles et la récolte de fibres résistantes.
Le chanvre a-t-il besoin de beaucoup d’eau ?
Les recommandations de l’Ontario fixent l’idéal à 300 à 400 mm de pluie sur la saison. Les jeunes plants ne supportent pas les sols gorgés d’eau, et la sécheresse pendant la floraison réduit les rendements.
Peut-on cultiver le chanvre sans pesticides ?
Souvent, oui. La Commission européenne indique que les insecticides, herbicides et fongicides peuvent être évités dans la plupart des cas, car le chanvre pousse vite et couvre le sol. Les moisissures peuvent toutefois poser problème lors des saisons humides.
Où Formula Swiss cultive-t-elle son chanvre ?
Notre chanvre est cultivé en Suisse centrale, selon les principes de l’agriculture biologique. La récolte de plein champ sert surtout à nos huiles de CBD, et chaque lot est testé en Suisse.
Guides associés
Cet article fournit des informations générales sur la culture du chanvre. Il ne constitue ni un conseil agronomique ni un conseil juridique ; cultiver du chanvre impose de respecter les règles de votre pays sur les semences, les autorisations et le THC. Les huiles de CBD Formula Swiss sont des cosmétiques à appliquer sur la peau. Consultez notre avertissement complet.
Dernière relecture :
Sources
- Ontario Ministry of Agriculture, Food and Agribusiness. Growing industrial hemp in Ontario. ontario.ca
- European Commission, Directorate-General for Agriculture. Hemp. agriculture.ec.europa.eu
- Regulation (EU) 2021/2115 of 2 December 2021 (CAP Strategic Plans), Article 4(4). OJ L 435, 6.12.2021.
- Commission Delegated Regulation (EU) 2022/126 of 7 December 2021, Article 2 and Annex I. OJ L 20, 31.1.2022.
- Federal Office of Public Health (FOPH/BAG). Geltende Rechtslage von Hanf- und Cannabisprodukten (current legal situation of hemp and cannabis products). bag.admin.ch
- Toth JA et al. Identification and mapping of major-effect flowering time loci Autoflower1 and Early1 in Cannabis sativa L. Front Plant Sci 2022;13:991680. doi:10.3389/fpls.2022.991680
- Dowling CA et al. A FLOWERING LOCUS T ortholog is associated with photoperiod-insensitive flowering in hemp (Cannabis sativa L.). Plant J 2024;119(1):383–403. doi:10.1111/tpj.16769
